Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol + daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol + daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol + daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol + daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang jengkol + daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Jengkol + Daging memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol + Daging:
- Siapkan 14 buah jengkol
- Ambil 250 gram daging
- Sediakan 10 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 saset teh celup
- Sediakan 6 batang sereh
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 5 buah kapulaga
- Ambil 2 cm kayu manis
- Ambil 40 gram kelapa sngrai yang udh di haluskan
- Gunakan 200 ml santan kental (saya pakai kara 3 bungkus)
- Gunakan 3-5 buah cengkeh
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 13 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 cm pala
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
Cara menyiapkan Rendang Jengkol + Daging:
- Rebus jengkol, dengan daun salam 5 ldmbar, daun jeruk 5 lembar, 3 lembar batang sereh, 2, saset teh celup, setelah empuk, angkat gemprek dan goreng
- Cuci bersih daging dan potong daging sesuai ukuran yang di inginkan,
- Tumis bawang merah dan bawang putih smpe harum, masukkan bumbu halus sampe harum, masukkan daun jeruk, daun slam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, masukkan daging dan jengkol yang telah di goreng aduk rata, sampe bumbu meresap masukkan santan kental, tambahkan kelapa sangrai, masak sampe kuah mengental
- Makan dengan nasi panas dan bakwan jagung, mantaps
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol + daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
