Lagi mencari inspirasi resep bawal goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bawal goreng sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawal goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bawal goreng sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bawal goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bawal Goreng Sambal Matah memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bawal Goreng Sambal Matah:
- Ambil 4 Ekor Ikan Bawal, bersihkan dan Beri sayatan
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah jeruk kunci
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Sambal :
- Siapkan 7 siung bawang merah, iris
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, iris
- Sediakan 1 batang sereh, ambil pulung putihnya, iris
- Sediakan 10 buah cabai rawit, iris
- Ambil 1 buah jeruk kunci/nipis/limau
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt lada
Cara menyiapkan Bawal Goreng Sambal Matah:
- Lumurin Ikan Bawal yg sudah di bersihkan tadi dengan perasan jeruk, garam dan bawang putih halus. Diamkan beberapa saat
- Iris semua bahan sambal matah
- Panaskan minyak untuk menggoreng Ikan, Goreng ikan bawal sampai garing. Dan tiriskan minyaknya.
- Siapkan wadah, masukkan bahan sambal matah yg telah di iris kedalam wadah lalu tuangkan perasan jeruk, beri garam lada gula pasir. Aduk hingga merata dan diamkan. Jika tidak suka mentahan seperti ini boleh campurkan sedikit minyak panas kedalam sambal dan aduk merata. Siap di sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bawal goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
