Anda sedang mencari ide resep rendang telor & tahu 🍳 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telor & tahu 🍳 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telor & tahu 🍳, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang telor & tahu 🍳 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang telor & tahu 🍳 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Telor & Tahu 🍳 menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Ambil 16 butir telur ayam
- Siapkan 4 potong tahu putih
- Siapkan 500 ml air kelapa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 200 ml santan kental (bisa memakai 3 bungkus santan instant)
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih (kating)
- Ambil 2 buah cabai merah kriting
- Gunakan 1,5 sdt trasi matang
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai tanpa minyak)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm jinten
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Gula merah sisir secukupnya
- Siapkan 1 genggam asam kandis (buang bijinya & rendam dengan air)
- Siapkan 1 sachet Kaldu bubuk
- Gunakan 7 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Sediakan 2 sdm minyak
Langkah-langkah membuat Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya & goreng dengan api sedang hingga kulit berubah teksturnya, kemudian sisihkan.
- Potong-potong tahu sesuai selera, goreng ½ matang, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai keluar sedikit aroma wangi, lalu masukkan sereh dan daun salam.
- Tumis sebentar, kemudian tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit.
- Masukkan telor & tahu, dan aduk-aduk sebentar, lalu diamkan sampai sedikit mendidih.
- Masukkan santan, kemudian masak sampai air menyusut dan mengental sambil sesekali diaduk-aduk agar bagian bawah tidak gosong.
- Koreksi rasa, dan siap dihidangkan 😇 serta disantap bersama orang-orang terkasih 😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang telor & tahu 🍳 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
