Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 10
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 1 lembar daun kunyit, ikat
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1200 ml santan dari 2 butir kelapa
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Siapkan 15 buah bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt adas manis
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 buah pala
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 5 sdm kelapa parut yang disangrai hingga berwarna coklat
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Cuci ayam dan haluskan bumbu.
- Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tuang santan, aduk rata. Masak dengan api besar sambil diaduk sesekali. Jika santan sudah mulai berkurang, kecilkan api dan masak hingga santan mengering.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
