Sedang mencari ide resep gurame pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame pedas asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gurame pedas asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gurame pedas asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gurame Pedas Asam Manis memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gurame Pedas Asam Manis:
- Sediakan 1 ekor Ikan Gurame 750gr
- Gunakan 2 Buah Wortel
- Ambil 1 Buah Tomat
- Sediakan 1/2 Bawang Bombai
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Batang Daun Bawang
- Siapkan 3 Cabai merah Besar
- Gunakan 2 Cabai Rawit
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Siapkan 1 sachet Saos tomat
- Gunakan 2 Sendok Makan saos Tiram
- Gunakan 3 Sendok Makan Kecap Manis
- Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan secukupnya Gula Pasir
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan Penyedap Rasa (bisa di skip)
- Sediakan 1 Sendok makan tepung Maizena
Langkah-langkah membuat Gurame Pedas Asam Manis:
- Bersihkan dan Cuci Ikan Gurame
- Haluskan bumbu marinate yaitu 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, garam, ketumbar kemudian marinate ikan gurame selama 15-20 menit dan tambahkan daun jeruk agar tidak amis.
- Goreng Ikan Gurame yg sudah di marinate sampai matang dan tiriskan
- Potong Wortel ukuran korek api, Tomat, Daun Bawang, cabai, Bawang Bombai, 2 Siung Bawang putih dicincang, 1 Ruas jahe di geprek
- Tumis Bawang putih, Bawang bombai, cabai, jahe sampe harum kemudian masukkan irisan wortel, tomat, dan daun bawang tumis sampai layu.
- Tambahkan air +/- 500ml, gula, garam, lada, saos tiram, kecap manis, saos tomat, penyedap rasa (bisa diskip). Tambahkan tepung maizena yg sudah dicampur dengan air kemudian aduk sampai merata. Jangan lupa untuk diicipi rasanya dan masak sampai matang.
- Jika sudah matang tuangkan diatas ikan gurame yang sudah digoreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gurame Pedas Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
