Anda sedang mencari ide resep (12) pesmol gurame pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (12) pesmol gurame pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (12) pesmol gurame pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan (12) pesmol gurame pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat (12) pesmol gurame pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat (12) Pesmol Gurame Pedas menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan (12) Pesmol Gurame Pedas:
- Sediakan 2 ekor ikan gurame
- Siapkan 1 buah jeruk nipis + secukupnya garam (utk melumuri ikan)
- Gunakan 🐟 Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan 🐟 Bumbu lainnya :
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek2
- Sediakan 1 buah serai, geprek
- Ambil 1 ibu jari lengkuas, geprek
- Ambil 1/2 buah tomat hijau
- Ambil 4 buah cabe hijau, iris serong
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting, iris serong
- Siapkan 3 buah rawit merah, iris
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk
- Siapkan Air
Cara menyiapkan (12) Pesmol Gurame Pedas:
- Bersihkan ikan lumuri dg jeruk nipis dan garam kurleb 15 menit, lalu potong2, bilas dg air lg lalu goreng dg minyak panas, goreng jgn terlalu kering, angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, cabe. Masak sampai daun2 layu dan harum, lalu beri air secukupnya, masak sampai mendidih.
- Jika air sdh mendidih masukkan gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, aduk rata lalu masukkan ikan goreng, masak ikan sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Kemudian masukkan irisan tomat dan daun bawang, aduk rata, masak sebentar sampai tomat layu, tes rasa, lalu matikan api, sebelum diangkat kucuri dg perasaan jeruk nipis.
- Sajikan hangat2 dg nasi 😋… makan nasi pakai kuahnya aja dah enak. Ikan gurame 🐟 bisa diganti dg ikan bawal atau kembung… tetap sama enaknya 🤤😋 (salah satu foto dibawah 👇#latepost "pesmol ikan bawal" tp cabe saya uleg kasar)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat (12) pesmol gurame pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
