Sup Ikan Gurame Kemangi
Sup Ikan Gurame Kemangi

Sedang mencari ide resep sup ikan gurame kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan gurame kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan gurame kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup ikan gurame kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ikan gurame kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ikan Gurame Kemangi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Ikan Gurame Kemangi:
  1. Siapkan 1 kg ikan gurame/ 2 ikan ukuran sedang
  2. Ambil 2 batang serai
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  4. Ambil 1 ruas laos digreprek
  5. Sediakan 1 ruas jahe digeprek
  6. Sediakan 8 siung bawang merah diiris tipis
  7. Ambil 6 siung bawang putih diiris tipis
  8. Siapkan 400 ml air/secukupnya
  9. Sediakan secukupnya Garam
  10. Ambil sesuai selera Cabe rawit iris/utuh
  11. Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
  12. Ambil secukupnya Daun kemangi
  13. Siapkan secukupnya Jeruk nipis
  14. Sediakan secukupnya Saos tiram
  15. Sediakan secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Sup Ikan Gurame Kemangi:
  1. Bersihkan ikan (buang isi perut dan sisiknya) potong jadi 4 bagian atau sesuai selera. Bersihkan dengan air mengalir, beri air perasan jeruk nipis.
  2. Setelah bumbu siap, panaskan minyak secukupnya, lalu tumis semua bumbu kecuali tomat dan kemangi. Tumis bumbu sampai harum.
  3. Setelah sudah harum, masukkan air, tambahkan garam dan saus tiram, lalu aduk-aduk. Tunggu sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih, masukkan ikan, dan masak sampai matang. Jangan diaduk sering-sering ya, nanti ikannya hancur.
  5. Setelah daging ikannya matang, masukkan tomat dan daun kemangi. Tunggu sebentar, diicipin dulu rasanya. Kalo udah oke, baru matikan kompor.
  6. Yeay! Sup sudah siap! Selamat makaan…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ikan gurame kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!