Sedang mencari inspirasi resep gurami asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurami asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurami asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gurami asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Selamat datang di Channel dapur mamake, Resep hari ini adalah CARA MEMBUAT GURAME SAUS ASAM MANIS..gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak. Gurame asam manis/cara membuat gurame saus asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gurami asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gurami Asam Manis memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gurami Asam Manis:
- Siapkan 1 kg ikan gurami fillet, potong dadu (uk. sesuai selera)
- Siapkan 3 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 160 gram / 2 sachet sajiku tepung bumbu serbaguna
- Ambil air secukukupnya
- Ambil 500 ml minyak goreng
- Ambil bumbu marinasi :
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt masako sapi
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan bumbu saos :
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1/2 buah bawang bombay iris memanjang
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk / pakai pala yg diris tipis2 juga gpp
- Gunakan 3-4 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 kaldu jamur
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm blue band
- Siapkan 1 sdm olive oil
- Siapkan 1/2 tepung maizena, larutkan dlm setengah gelas air
- Sediakan 1 buah wortel iris seperti korek api, rebus dan tiriskan
- Siapkan 7 lembar daun bawang pre, iris2
- Sediakan secukupnya air
Siapkan gurame di atas piring saji. Siram dengan saus asam manis yang telah dibuat. Ikan Gurame Asam Manis adalah makanan lauk-pauk hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Resep Ikan Asam Manis Masakan Luar Negeri Gurame Asam Manis Menu kelas bintang lima yang biasa hadir di hotel dan restoran, kini bisa disajikan dimeja makan keluarga.
Cara menyiapkan Gurami Asam Manis:
- Fillet gurami, potong2 dan cuci bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurleb 10-15 menit.. jika sudah 15 menit, bilas ikan dengan air kemudian lumuri dengan bumbu marinasi dan diamkan selama kurleb 20 menit..
- Setelah 20 menit bilas dengan air sekali saja jangan sampai bersih.. kemudian siapkan sajiku tepung bumbu kira2 separoh diadoni dengab air, dan separuh lagi biarkan utk adonan kering..
- Setelah itu panaskan minyak goreng dan masukkan ikan dalam adonan tepung sajiku basah, kemudian balurkan ke adonan tepung yg kering, goreng, angkat dan tiriskan (lakukan hingga ikan habis)..
- Membuat saos : panaskan blue band masukkan bawang putih cincang, jika sudah harum tambahkan olive oil dan masukkan bawang bombay serta pala.. aduk rata..jika sudah harum masukkan sedikit air, tambahkan merica bubuk, kaldu jamur, saos tomat, kecap asin, kecap manis, saos tiram.. aduk rata..
- Jika sudah tercampur masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.. jika terlalu kental bisa ditambahkan air.. kemudian tambahkan garam dan gula.. aduk rata.. jika dirasa pas, masukkan rebusan wortel dan daun bawang prei.. aduk2 sebentar kemudian angkat
Kemudian lanjutkan dengan menyusun gurame asam manis di atas piring. Pertama taruh gurame, lalu disusul dengan menyiramkan saus asam manisnya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Fillet gurame asam pedas menjadi salah satu olahan andalan untuk menikmati ikan ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gurami Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
