Sedang mencari inspirasi resep gurame asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gurame asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gurame asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gurame Asam Manis menggunakan 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gurame Asam Manis:
- Siapkan 2 ekor ikan gurame
- Siapkan 10 butir baso ikan
- Gunakan Bahan Marinasi
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Ambil 1/2 bungkus masako
- Siapkan 2 sdm saori saus tiram
- Ambil 1/2 bungkus ladaku
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk (merk koepoe koepoe)
- Gunakan 1/2 bungkus ladaku
- Ambil Bahan Tepung
- Sediakan 8 sdm tepung segitiga biru
- Gunakan 1 bungkus masako
- Sediakan 2 sdm totole kaldu jamur
- Gunakan 1/2 bungkus ladaku
- Gunakan Bahan Bumbu
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai
- Siapkan 1 siung bawang bombai besar
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 8 sdm saus sambal (aku pake merk del monte karna lebih pedas)
- Siapkan 1 sdm kecap inggeris
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Siapkan 4 sdm saori saus tiram
- Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdm totole kaldu jamur
- Siapkan 2 bungkus masako
- Sediakan 2 gelas air putih (gelas ukuran 400ml)
Cara menyiapkan Gurame Asam Manis:
- Fillet daging ikan dari tulangnya lalu cuci bersih.. potong daging ikan sesuai selera
- Taruh ikan yg sudah dipotong kedalam wadah lalu tuangkan semua bahan marinasi dan diamkan selama 10 menit (masukkan kulkas agar bumbu lebih menyerap)
- Campurkan semua bahan tepung kedalam wadah,, aduk rata.. tulang ikan yg sudah dicuci bersih balurkan ke tepung lalu goreng di minyak panas hingga kecoklatan,, angkat tiriskan..
- Ambil potongan gurame yg sudah di marinasi tadi lalu balurkan ke tepung perlahan2
- Goreng potongan daging fillet gurame sampai kecoklatan,, angkat tiriskan..
- Potong cabai rawit dan cincang bawang putih lalu panaskan minyak sedikit,, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga wangi
- Masukkan baso ikan,, goreng sedikit selama 5 menit
- Lalu masukkan semua bahan bumbu,, aduk rata.. koreksi rasa
- Masukkan gurame yg sudah digoreng tadi,, aduk rata agar bumbu meresap.. koreksi rasa,, finish~
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gurame Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
