Lagi mencari inspirasi resep gurame asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gurame asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gurame asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gurame asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gurame Asam Manis memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gurame Asam Manis:
- Sediakan 1 ekor gurame ukuran besar (1kg), cuci dgn jeruk dan fillet
- Sediakan 1 bungkus tepung serbaguna (sy kobe tepung putih)
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ikan
- Siapkan Bahan Saus Asam Manis
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay,iris panjang
- Ambil 4 siung bawang putih,geprek,cincang
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 1/2 ruas jahe,iris korek api
- Siapkan 1 buah wortel,iris korek api
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 1 buah tomat,buang isinya,iris panjang
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm saus sambal (sy skip)
- Sediakan Sesuai selera cabe iris (sy skip)
- Sediakan 1 batang daun bawang,iris sesuai selera
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm maizena yg dilarutkan dengan 100ml air
- Ambil 150 ml air
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Gurame Asam Manis:
- Fillet daging ikan dan sisa tubuh ikan dengan tepung lalu goreng hingga keemasan
- Siapkan bahan saus asam manis
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombay,bawang merah,bawang putih,lalu aduk sampai harum. Kemudian masukkan wortel,tomat, dan air kira" 120-150 ml. Dilanjutkan dengan saus kaldu jamur,garam dan gula. Aduk lagi.
- Lalu tambahkan perasan 1/2 buah jeruk nipis. Terakhir masukkan larutan maizena dan aduk hingga mendidih. Lalu matikan api
- Plating diatas piring seperti ini, lalu siram dengan sausnya. Taraa.. Jadi deh. Selamat memasak :)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gurame Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
