Lagi mencari inspirasi resep gurame asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gurame asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gurame asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gurame Asam Manis menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gurame Asam Manis:
- Ambil 1 ekor ikan gurame ½kg
- Ambil 1 buah bawang bombay iris
- Ambil 1 buah wortel iris
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Daun bawang iris miring
- Siapkan 5 buah cabe (saya pakai 3, karena suami ga suka pedas)
- Ambil 1 siung bawang putih cincang kasar
- Gunakan Tepung maizena
- Sediakan 2 sdm Tepung tapioka/sagu
- Gunakan Saus tomat
- Ambil Minyak
- Ambil Garam
- Gunakan Air
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Gula
Langkah-langkah membuat Gurame Asam Manis:
- Bersihkan ikan, baluri dengan garam sekitar ±10-15menit
- Campurkan tepung maizena 2 sdm dengan tepung sagu/tapioka 2 sdm tambahkan air tapi jangan terlalu encer ya
- Balurkan ke ikan sampai rata. Lalu goreng ikan sampai kecoklatan dan matang. Sisihkan.
- Cara membuat saus :
- Tumis bawang putih, cabe, dan bombay sampai harum/layu. Masukan irisan wortel dan air. Diamkan ±6-7 menit agar wortel matang.
- Masukan saos tomat, kaldu bubuk, gula. Aduk rata lalu masukan tomat.
- Masukan larutan air tepung maizena (saya pakai 1 sdm dengan air ±150ml)
- Aduk hingga merata. Tes rasa setelah pas saus siap di balurin di atas ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurame Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
