Lagi mencari ide resep miso udon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal miso udon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari miso udon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan miso udon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Miso Nikomi Udon is a hearty and comforting noodle soup where chicken, fish cake, and udon noodles are simmered in a miso-flavored dashi broth. When it's cold outside, this noodle soup will warm you inside out. Most udon noodle soups are served in clear dashi broth seasoned with soy sauce.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah miso udon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Miso Udon memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Miso Udon:
- Gunakan 2 bungkus mie udon basah, uraikan, bilas dengan air dan tiriskan
- Gunakan 1 bungkus jamur enoki (saya pake champignon)
- Ambil 100 gr daging sukiyaki / daging shortplate US
- Gunakan 1 bh sawi hijau (boleh diganti sayur hijau lain)
- Sediakan 1 kotak tahu halus (saya skip)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1-1.5 sdm bubuk dashi
- Gunakan 1 sdm pasta miso (white miso lebih baik)
- Sediakan 1 batang daun bawang prei (leek), iris - iris
- Sediakan Beberapa tetes minyak wijen (optional)
- Sediakan Wijen sangrai untuk taburan (optional)
- Sediakan 700 cc air untuk kuah
- Sediakan Sedikit minyak untuk menggoreng telur
The udon noodles are served in a clear broth that is infused with umami flavor from the miso. Serve the noodles with five-spice tofu (or your favorite protein) to make it a complete meal! For whatever reason, I always catch a cold during seasonal transitions. For miso soup base: Quick & easy method.
Cara menyiapkan Miso Udon:
- Kocok telur dan goreng dengan sedikit minyak di atas teflon dengan api kecil. Iris - iris tipis. Sisihkan.
- Soup : didihkan air di panci. Tambahkan dashi dan aduk rata.
- Masukkan daging sukiyaki. Masak hingga setengah matang.
- Masukkan udon, tofu, jamur, dan sayur serta pasta miso. Aduk rata. Cicipi. Tambahkan beberapa tetes minyak wijen jika suka.
- Masukkan daun bawang menjelang diangkat dari api.
- Sajikan di mangkok saji. Taburi dengan irisan telur dadar dan wijen sangrai bila suka.
In a bowl, combine cheese, milk, miso paste and egg yolks together, saving a little of the cheese for garnish. With a fork, gently fold all the ingredients together into a single mixture, ensuring it is thoroughly mixed. In a small pot, blanch udon noodles quickly until all the noodles are evenly separated. Miso Paste for Udon Noodle Soup. What makes this udon miso soup so flavorful is the addition of miso.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Miso Udon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
