Sedang mencari inspirasi resep sup miso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup miso yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup miso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup miso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Miso soup (味噌汁, misoshiru) is a traditional Japanese soup consisting of a dashi stock into which softened miso paste is mixed. Traditionally, miso soup begins with a broth called "dashi," made by soaking seaweed such as kombu in water and cooking with bonito flakes (flakes of dried fermented fish). My guide to making miso soup demystifies all the ingredients and sets you up with everything you need to know to make a pot of this comforting soup in.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup miso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Miso menggunakan 5 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Miso:
- Gunakan tahu putih besar
- Siapkan daun bawang
- Siapkan dry wakame
- Siapkan 1 sdm katsuodashi (kaldu ikan)
- Siapkan pasta miso furosato (tauco ala jepang)
Miso soup 味噌汁 is a warm and comforting Japanese soup prepared with a soup stock (Dashi) and miso paste. Yellow miso is sweet and creamy, red miso is stronger and saltier. Reduce heat to medium, and whisk in the miso paste. Separate the layers of the green onions, and add them to the soup.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Miso:
- Didihkan air,
- Potong dadu kecil tahu nya, dan iris tipis daun bawang nya
- Setelah air mendidih masukan katsuodashi
- Masukan tahu yang sudah di potong, masak hingga matang
- Lalu masukan pasta misonya, cara masukinnya pasta misonya di taro centong trus dikasih air dikit sebelum dimasukin ke pancinya setelah agak mencair masukan ke panci dan aduk rata
- Masukan daun bawang dan matikan kompor
- Dan terakhir masukan dry wakame agar rumput laut nya mengembang
- Jangan sampe mendidih jika sudah dimasukan pasta miso nya, dan ga perlu pake garem lagi karna ini udh asin
- Dan sajikan selagi hangat🤤🤤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup miso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
