Sedang mencari ide resep mi kuah(miso) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi kuah(miso) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sy gunakan tauco korea yang rasanya mirip dan memang adanya itu di dapur. Resep asli menggunakan lobak, tapi penghuni sarang tak ada yang suka jadi kuganti labu siam. Kutambahkan juga bawang putih di kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi kuah(miso), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mi kuah(miso) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi kuah(miso) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi kuah(miso) memakai 34 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mi kuah(miso):
- Gunakan 1/2 kg ayam potong yg sudah digoreng
- Ambil 1/2 kg ayam potong yg sudah digoreng
- Siapkan 1 bungkus Mi hun(mi casper,)
- Ambil 1 bungkus Mi hun(mi casper,)
- Sediakan Tahu goreng dipotong dadu
- Sediakan Tahu goreng dipotong dadu
- Ambil sedikit Daun sop
- Sediakan sedikit Daun sop
- Ambil sedikit Daun pre
- Sediakan sedikit Daun pre
- Ambil 1 batang Sere yg sudah dipukul
- Sediakan 1 batang Sere yg sudah dipukul
- Gunakan 5 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar Daun salam
- Gunakan Bumbu sop
- Sediakan Bumbu sop
- Ambil Bakso terserah
- Gunakan Bakso terserah
- Sediakan sedikit Garam
- Gunakan sedikit Garam
- Sediakan Air masukan kedalam panci sedang
- Siapkan Air masukan kedalam panci sedang
- Siapkan 1/2 ons bawang merah
- Gunakan 1/2 ons bawang merah
- Ambil 1/2 ons bawang putih
- Siapkan 1/2 ons bawang putih
- Ambil Jahe sedikit tapi jangan sedikit kali
- Ambil Jahe sedikit tapi jangan sedikit kali
- Siapkan Sambel /saus cabai
- Ambil Sambel /saus cabai
- Gunakan Bawang goreng sebagai toping
- Gunakan Bawang goreng sebagai toping
- Ambil Penyedap
- Sediakan Penyedap
Selanjutnta Mie putih atau bihun di rendam dengan air panas sampai lembut. Setelah mie jadi lembut, siapkan mangkuk, lalu masukkan mie kedalam mangkuk saji. COM - Resep Spicy Miso Soba Khas Jepang, sajian mi kuah hangat ala Jepang ini sangat menggugah selera. Masukkan semua bumbu miso ke dalam food processor, blender hingga halus dan lembut, sisihkan.
Langkah-langkah membuat Mi kuah(miso):
- Masak air yg didalam panci tadi
- Lalu belender bawang merah,bawang putih,dan jahe hingga halus dan masukan kedalam panci yg berisi air
- Jangan lupa masukkan bumbu sop,garam,daun pre,daun sop,penyedap,sere,dan daun salam
- Setelah semua masuk tutup panci dan tunggu sam pai mendidih
- Selama menunggu kuahnya mendidih.rebus mi hunnya sampai lembut
- Setelah semuanya selesai ambil mangkok mi ayam masukan mi hun yg sudah di rebus tadi kedalam magkok lalu beri suiran ayam goreng,bawang goreng, dan masukkan kuah nya
- Selesai mi kuah(miso) pun siap di hidangkan untuk keluarga
- Lalu belender bawang merah,bawang putih,dan jahe hingga halus dan masukan kedalam panci yg berisi air
- Jangan lupa masukkan bumbu sop,garam,daun pre,daun sop,penyedap,sere,dan daun salam
- Setelah semua masuk tutup panci dan tunggu sam pai mendidih
- Selama menunggu kuahnya mendidih.rebus mi hunnya sampai lembut
- Setelah semuanya selesai ambil mangkok mi ayam masukan mi hun yg sudah di rebus tadi kedalam magkok lalu beri suiran ayam goreng,bawang goreng, dan masukkan kuah nya
- Selesai mi kuah(miso) pun siap di hidangkan untuk keluarga
Keringkan tahu dengan tisu, potong dadu. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng tahu. Kuah miso ini terbuat dari fermentasi rebusan kedelai yang dicampur dengan beras dan garam. Biasanya ditambahkan jamur koji-kin untuk membantu proses fermentasi bumbu misonya. Tempatkan air dan bubuk kaldu dashi dalam panci besar, lalu didihkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mi kuah(miso) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
