Sedang mencari ide resep balado terong telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado terong telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep 🍆 Telur Dadar Terong Udang Kering 🍆 enak lainnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado terong telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado terong telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado terong telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Terong Telur menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Terong Telur:
- Gunakan 2 buah terong hijau
- Gunakan 5 telur ayam
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 2 buah tomat (ukuran sedang)
- Siapkan 2 cabai merah besar
- Ambil 11 buah cabai rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan bumbu geprek
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan bumbu lainnya
- Ambil 3/4 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 2 sdt gula pasir
Bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan, antara lain telur, terong, ayam, sampai ikan. Agar lebih mudah dikupas, setelah telur matang direbus, rendamlah di dalam air dingin. Goreng telur namun jangan terlalu lama. Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh.
Cara menyiapkan Balado Terong Telur:
- Potong terong sesuai selera,lalu goreng. Jangan lupa rebus telur ayamnya
- Siapkan bumbu, lalu rebus bumbu agak lama ya biar gak ada rasa langunya. Kalau gak begitu suka kecut,tomatnya bisa ikut di rebus. Tapi aku pribadi suka yang pedes dan agak kecut gitu.
- Haluskan bumbu yg udah direbus. masukkan bumbu geprek. tumis hingga harum banget ya
- Masukkan bumbu lainnya, jangan lupa koreksi rasa.. jika sudah pas masukkan telur dan terongnya
- Balado terong telur siap disajikan❤️, ini serius enak banget
Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat telur balado dan bahan bahan yang diperlukan di bawah ini. Resep Telue Balado Padang Cara Membuat Balado Terong Campur Telur yang Enak dan Spesial Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Balado Terong Campur Telur. Langkah pertama, cuci bersih terong ungu yang telah anda beli atau persiapkan. Jika sudah, potong terong dengan arah menyerong. Potong dengan ketebalan sesuai dengan yang anda inginkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado terong telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
