Anda sedang mencari ide resep bawal hitam acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bawal hitam acar kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bawal hitam acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bawal hitam acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bawal hitam acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bawal Hitam acar kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bawal Hitam acar kuning:
- Siapkan 1 kg bawal hitam ukuran sedang
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 2 buah timun ukuran sedang
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang
- Gunakan 10 buah cabai utuh
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunir
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan Asam jawa
- Gunakan Gula, garam, kaldu
Langkah-langkah membuat Bawal Hitam acar kuning:
- Uleg duo bawang, jahe, dan kunir
- Tumis bumbu yang sdh dihaluskan bersama daun salam dan sereh sampai harum
- Masukkan wortel, yang sudah dipotong memanjang. Tumis sampai layu
- Masukkan bawal, dan air. Masak sampai mendidih, kemudian tambahkan gula, garam, kaldu. Masak sampai bumbu meresap sekitar 10 menit
- Masukkan asam, timun yg sudah dipotong memanjang, dan juga cabai utuh. Masak sampai asam larut dan timun sedikit layu. Koreksi rasa jika gurih dan asam sudah pas, bisa diangkat dan sajikan
- Taburkan bawang goreng diatas masakkan, siap disantap dengan nasi hangat 🤤
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bawal hitam acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
