Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing 🐐 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing 🐐 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing 🐐, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing 🐐 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing 🐐 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Kambing 🐐 memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Kambing 🐐:
- Siapkan 500 gram daging kambing
- Sediakan 1/4 kubis/kol
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa
- Sediakan 1/2 butir gula merah
- Ambil 1 sach kecap manis (±5 sdm)
- Ambil 700 ml santan (dari ½ butir kelapa)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 gelas belimbing air
- Sediakan 1 potong nanas (parut)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 1/4 butir pala
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu rempah
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 1 cm kayu manis
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan. image via fimela.com. Cara memasak Tongseng Kambing Tanpa Santan.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing 🐐:
- Potong dadu daging kambing atau sesuai selera, rebus ±30 menit kemudian tiriskan, campur dengan parutan nanas, beri air sedikit lalu diamkan min 30 menit sambil menyiapkan bahan lain, tiriskan.
- Haluskan bumbu, potong wortel, kubis, dan tomat sesuai selera, sisihkan
- Panaskan minyak goreng agak banyak (±8 sdm), tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan air 1 gelas belimbing, didihkan
- Setelah mendidih, masukkan daging kambing ke dalam tumisan bumbu, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa, aduk rata dan didihkan kembali
- Tambahkan santan, beri kecap dan aduk merata, tunggu hingga mendidih
- Di wajan yang lain, panaskan minyak, tumis wortel dan kubis sampai layu (agar setelah masuk ke kuah tongseng tidak cepat benyek)
- Kemudian masukkan tumisan wortel dan kubis ke dalam wajan yang berisi daging kambing, aduk merata, masak sampai air sedikit menyusut (sampai nyemek saja)
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan. Keyword kambing, resep kambing, resep tongseng kambing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing 🐐 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
