Lagi mencari inspirasi resep jiaozi / kuotie / gyoza / dimsum ayam seledri goreng halal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jiaozi / kuotie / gyoza / dimsum ayam seledri goreng halal yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
GYOZA Anti Gagal Lembut & Crispy - Cara Membuat Gyoza Ayam Mudah. Resep kuotie ayam / chicken dumpling. Siapa sih yg gak suka kenyal dan lembut nya dimsum?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jiaozi / kuotie / gyoza / dimsum ayam seledri goreng halal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jiaozi / kuotie / gyoza / dimsum ayam seledri goreng halal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jiaozi / kuotie / gyoza / dimsum ayam seledri goreng halal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Jiaozi / Kuotie / Gyoza / Dimsum Ayam Seledri Goreng Halal memakai 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jiaozi / Kuotie / Gyoza / Dimsum Ayam Seledri Goreng Halal:
- Sediakan Adonan Kulit:
- Sediakan 400 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1 gr / ¼ sdt garam
- Sediakan 240 gr air suhu ruang
- Siapkan Bahan Isi (saya menggunakan sendok takar)
- Ambil 500 gr fillet paha ayam, cincang halus (saya pakai ayam giling)
- Gunakan 150 gr Seledri, iris halus (kurangi daunnya, kalo banyak pahit)
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 3 gr / ½sdt jahe yang dihaluskan
- Ambil 16 gr / 1sdm kecap asin
- Gunakan 1 putih telur
- Siapkan 1 gr / ¼sdt merica putih
- Ambil 1 gr / ¼sdt ngohiong
- Ambil 4 gr / ½sdt Garam
- Ambil 4 gr / ½sdt minyak wijen
Dimsum Ayam Halal dengan Varian Topping (bukan varian rasa) : + Beef + Jamur + Wortel + Udang. Ketentuan Order >> Pengiriman dilakukan via GOJEK/Grab >> Saat ini pengiriman sesuai antrian urutan order yg masuk lebih dulu. Kuotie atau jiaozi adalah sejenis dumpling yang terbuat dari kulit pangsit dengan isian aneka macam. Ada yang berisi udang, ayam, daging dan sayuran.
Cara menyiapkan Jiaozi / Kuotie / Gyoza / Dimsum Ayam Seledri Goreng Halal:
- Bahan Isian: Dalam wadah tahan panas, masukkan ayam cincang dan semua bahan kecuali daun bawang, seledri dan minyak wijen.
- Masukkan daun bawang diatas bahan isi tadi, sambil panaskan minyak goreng ±50ml hingga mulai berasap. Matikan, dan tuang ke atas daun bawang. Aduk bahan isi satu arah hingga menyatu dan lembut. Masukkan seledri dan minyak wijen, aduk rata.
- Membuat Kulit : Campur teoung terigu, garam dan air. Aduk sampai rata. Kemudian uleni hingga ga ada yang tepung yang kering (semua menyatu dan tidak menempel di wadah). Tutup wadah, diamkan 20 menit.
- Setelah 20menit, uleni lagi adonan hingga kalis dan terlihat mulus permukaannya. Kemudian uleni lagi 1 menit. Tutup dan diamkan 1 jam.
- Setelah satu jam, ambil adonan dan bolongi tengahnya, dan diputar melingkar seperti memegang karet ban. Setelah cukup besar,, bagi 2 lingkaran itu.
- Uleni dengan cara digulung maju mundur dengan tangan (seperti menggelindingkan penggilas adonan) hingga memanjang dan sama diameternya
- Potong potong adonan setebal 1-1.5cm. Taburkan tepung dan guling-gulingkan diatas teoung agar tidak saling melengket.
- Ambil satu potongan lalu gepengkan dengan telapak tangan. Lalu gilas dengan penggilas adonan (bisa pakai botol kaca kecil) sambil tangan satu lagi memutar adonan, agar bentuknya bulat merata.
- Lakukan sampai adonan habis (saya sambil ngisi karena tenpat terbatas dan takut menempel. Padahal bisa aja di buat dulu dan ditepungi supaya tidak saoing melengket kulitnya).
- Taruh lembaran kulit di telapak tangan dan beri isi (isinya diratakan dengan sendok) dan kemudian rekatkan dan lipit adonannya.
- Tips: Pastikan tangan tidak basah!
Makanan ini biasanya dijadikan sebagai santapan pembuka di jamuan makan keluarga. Dengan memakan kuotie/jiaozi di hari Imlek diharapkan bisa. Gyoza khas Jepang yang mirip pangsit kukus ala ala ini sangat mudah dibuat lho. Klik di sini untuk resep gyoza empuk yang sisi luarnya garing kecoklatan. Kudapan khas Jepang yang mendapatkan pengaruh dari Cina ini mirip dengan pangsit atau dimsum kukus yang kita kenal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jiaozi / Kuotie / Gyoza / Dimsum Ayam Seledri Goreng Halal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
