Anda sedang mencari ide resep sop kaki kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kaki kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Memasak sop kaki kambing tidak sesulit yang dibayangkan. Cukup mengikuti bahan-bahan dan cara memasak nya di sini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga. Dengan memakai bumbu sop kaki kambing bening, resep sop kambing bening ini dijamin disukai oleh semua anggota keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kaki kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop kaki kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop kaki kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop kaki kambing memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop kaki kambing:
- Gunakan Bahan :
- Ambil 500 gr daging paha kambing muda, potong dadu
- Ambil 2,5 ltr air
- Gunakan 1 ltr susu rendah lemak
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 btg serai, geprek
- Ambil 4 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdt mrica bubuk
- Ambil 3 sdm kecap
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 buah jeruk limau, peras
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris
- Ambil 1 btg daun sledri, iris
- Sediakan 2 buah tomat, iris
- Sediakan 2 sdm minyak
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung baput
- Ambil 6 siung bamer
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 1 butir pala
- Gunakan 1 sdm mrica butiran
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak nikmatnya sop kaki kambing? Sop kaki kambing adalah salah satu surga dunia yang lazim disajikan di Jakarta. Aroma, penampakan, dan rasanya bisa membuat kita lupa daratan.
Langkah-langkah menyiapkan Sop kaki kambing:
- Rebus potongan daging kambing dalam air mendidih selama 15 menit lalu buang air rebusan lalu rebus lagi dengan air yang baru hingga empuk selama 1,5 jam sisihkan
- Ambil air rebusan daging kambing lalu aduk rata dengan susu dan kecap tambahkan daun salam dan daun jeruk, perasan jeruk, serai dan lengkuas aduk rata
- Diwajan terpisah tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kedalam rebusan kuah daging aduk rata tambahkan daging paha kambing muda aduk rata
- Masukkan tomat, sledri, daun bawang aduk rata dan cek rasa sajikan
Kelezatan Sop Kaki Kambing Dudung Roxy tak ada duanya. Daging kambing yang digunakan sangat lembut, tidak ada bau prengus sama sekali. Sopnya makin nikmat saat ditaburi daun bawang. Sop Kaki Kambing Jakarta always reminds me of my late dad. He was the one who introduced this soup to my brother and I.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kaki kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
