Anda sedang mencari inspirasi resep oseng dengkil kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng dengkil kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng dengkil kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng dengkil kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng dengkil kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Dengkil Kambing menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oseng Dengkil Kambing:
- Ambil 8 buah kaki kambing, rebus dahulu sampai empuk
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas serai, geprek
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit, iris
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Dengkil Kambing:
- Haluskan bumbu
- Iris cabe rawit, bawang bombay, geprek serai dan lengkuas
- Tumis bumbu halus, setelah harum, tambahkan bawang bombay, serai, daun salam, dan daun jeruk. Kemudian tambahkan air secukupnya. Banyaknya air hingga bisa membuat dengkil tercelup semua.
- Setelah mendidih, masukkan dengkil yang sudah empuk. (Saya tambahkan sisa kulit kambing sekalian). Tambahkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa (opsional). Koreksi rasa.
- Masak hingga kuah agak menyusut. Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng Dengkil Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
