Sedang mencari inspirasi resep pastel seledri ragout yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel seledri ragout yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel seledri ragout, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pastel seledri ragout enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pastel seledri ragout yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pastel Seledri Ragout menggunakan 19 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pastel Seledri Ragout:
- Sediakan Kulit :
- Sediakan 2 tangkai seledri
- Sediakan 150 tepung terigu LM
- Siapkan 2 sdm mentega ditelehkan
- Sediakan 2 sdm minyak
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 50 ml air (jika kurang bisa ditmb smp kalis)
- Ambil Bahan isi :
- Ambil 2 kentang sedang potong dadu kecil
- Siapkan 1 wortel sedang potong dadu kecil
- Siapkan 2 daun bawang potong 1/2 cm
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 3 sdt gula
- Sediakan 1 sdt maizena yg diencerkan
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1 sdm margarin untuk menumis
Cara membuat Pastel Seledri Ragout:
- Haluskan bawang merica garam dan tumis dg margarin.
- Penggorengan lain buat orak arik telur dan masukkan daun bawang.
- Masukkan air pada bumbu dan masukkan wortel dan kentang.
- Masukkan telur dan daun bawang yg sudah dimasak.
- Rasakan rasanya, setelah pas rasanya masukkan maizena. Dan biarkan smp uap panasnya hilang baru dipake untuk isian.
- Lelehkan mentega dg minyak.
- Mentega campur dg tepung.
- Masukkan bahan kulit yg lain. Campur smp kalis dan diam 10 menit.
- Pipihkan memanjang, gulung dan potong.
- Pipihkan potongan dan gilas smp sesuai dg ketebalan yg diinginkan.
- Isi dg isian ragout.
- Dan goreng smp kekuningan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pastel Seledri Ragout yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
