Anda sedang mencari ide resep tongseng iga kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng iga kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Resep ini cocok untuk penyuka daging kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng iga kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng iga kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng iga kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng iga kambing menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng iga kambing:
- Ambil 1 kg iga kambing
- Ambil 1/2 bulet Kol
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Ambil 3-4 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil Bumbu yg diris:
- Ambil 10 cabe rawit merah atau sesuai selera (klo aku maunya pedes)
- Ambil Daun bawang
- Ambil Tomat merah
- Sediakan Kol
- Siapkan Bumbu yg dicemplungkan:
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Ambil 1-2 liter Air kurang lebih
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng iga kambing:
- Cuci bersih iga kambing, tiriskan
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum dan matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh.. tambahkan air… masukkan iga kambing…
- Pindahkan ke panci presto, masak 10-15 menit iga. Setalah 10-15 menit, tambahkan irisan kol, daun bawang, dan cabe rawit. + Kan kecap manis sedikit.atikan kompor
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Tak perlu ribet, Kamu akan mendapatkan resep spesial hanya dengan rempah seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, cengkeh, lada, ketumbar. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng iga kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
