Lagi mencari inspirasi resep kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger, onions, coconut milk, chili peppers, and various other spices such as galangal, turmeric, and lemongrass. Back home goat meat is cheaper and more readily available than lamb or mutton that are imported from either Australia or New Zealand, though I haven't got a clue why it is. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari kambing memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari kambing:
- Gunakan 1 kg daging kambing
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe kecil
- Gunakan 3 sdk bubuk kari
- Gunakan 6 buah kemiri
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan Sejumput merica
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 2 sdkt garam
- Siapkan 1 sdkm gula
- Gunakan 5 lembar daun kari
- Sediakan 500 gr kentang
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 3 lembar daun salam
In Southeast Asia, the dish was brought by Indian diaspora in the region, and subsequently has influenced local.
Langkah-langkah menyiapkan Kari kambing:
- Siapkan bumbu, geprek lengkuas n serai, blender cabe, bawang, jahe, kunyit,merica,kemiri
- Rebus daging kambing sampai matang,beri garam 1 sdkt, tumis bumbu sampai wangi,masukkan daging yg sudah direbus, aduk aduk biar bumbu menyatu
- Masukkan santan, masak santan sampai mendidih,setelah mendidih masukkan kentang, masukkan bubuk kari..masukkan garam n gula..icip rasa masukkan daun bawang n siap di hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
