Sedang mencari ide resep lele pedas santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele pedas santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele pedas santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lele pedas santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele pedas santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lele Pedas Santan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele Pedas Santan:
- Gunakan 1 kg lele
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Penyedap (opsional)
- Siapkan Santan bubuk
- Sediakan Secukupnya air
Langkah-langkah membuat Lele Pedas Santan:
- Bersihkan lele, potong jadi 2 bagian. Goreng hingga matang. Tapi jangan terlalu kering.
- Haluskan semua bumbu. Tumis dalam minyak panas hingga harum. Beri sedikit air, kira² 200 ml. Biarkan mendidih.
- Masukkan santan bubuk, garam, gula, & penyedap. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan lele goreng ke dalamnya. Campur kembali pelan². Masak hingga mendidih, kuah sedikit menyusut, & bumbu meresap ke dalam lele.
- Angkat lalu sajikan bersama nasi hangat dan sayur favorit. Dijamin bakal boros nasi. Gagal diet lagi huhu.. 😆😆
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele pedas santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
