Lagi mencari ide resep pancake daun bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pancake daun bawang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pancake daun bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pancake daun bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pancake daun bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pancake Daun Bawang menggunakan 12 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pancake Daun Bawang:
- Siapkan 250 gram tepung terigu serba guna
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 180 mL air mendidih dan extra beberapa sdm
- Ambil Untuk isian
- Gunakan 6 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan Minyak wijen, untuk olesan
- Sediakan Saus:
- Siapkan 1 sdm cuka beras
- Sediakan 1 sdm chilli bean sauce (diganti chilli oil juga enak)
- Siapkan 2 sdt kecap asin
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan (Bila tidak ada chilli bean sauce, gunakan saja cuka, kecap asin dan minyak wijen)
Cara menyiapkan Pancake Daun Bawang:
- – Saya menggunakan standing mixer, masukkan tepung, garam dan air mendidih. Aduk hingga menggumpal dan tercampur rata. Bila dilihat kurang air, tambahkan air mendidih sendok per sendok. Uleni hingga kalis. Tutup dengan kain basah dan diamkan selama 30 menit. - – Bagi adonan menjadi 6 bola. Giling hingga tipis sekitar 2-3 mm. Oles permukaan dengan minyak wijen. Taburi dengan daun bawang secara merata. Gulung seperti kue gulung. Kemudian gulung seperti cangkang keong atau siput.
- Gunakan tangan untuk pipihkan. Lebih tipis lebih renyah. Lihat video supaya lebih jelas. Lakukan untuk adonan lainnya. - – Panaskan teflon, dan beri 2-3 sdm minyak. Masukkan pancake. Masak selama 5 menit dengan api sedang. Balik dan masak 5 menit lagi hingga kedua sisinya cokelat keemasan dan renyah. - – Sajikan selagi panas dengan saus. - - Untuk 6 pancake
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pancake daun bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
