Lagi mencari ide resep tengkleng kambing ala2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing ala2 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng kambing ala2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tengkleng kambing ala2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tengkleng kambing dengan bumbu rempah berpadu dengan kuah santan menambah cita rasa yang luar biasa. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Buat teman teman yang kebetulan tinggal di Solo dan sekitarnya atau pernah tinggal di daerah Solo dan sekitarnya pasti kenal dengan Resep Masakan Indonesia dengan bahan dasar kambing ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tengkleng kambing ala2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tengkleng kambing ala2 memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tengkleng kambing ala2:
- Gunakan 250 gr daging kambing
- Siapkan 13 lembar daun jeruk
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 1/2 butir kemiri
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan secukupnya Kecap manis, garam, lada
- Sediakan secukupnya Air
Nah, kesempatanmu untuk membuat tengkleng kambing sendiri yang lezat. Yuk, resep dan cara membuat Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pizza Nasi ala Yummy dari Bahan Sisa. Yuk, bikin tengkleng kambing sendiri di rumah, dijamin gak kalah enak! Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Tengkleng kambing ala2:
- Rebus daging kambing dengan 10 lembar daun jeruk dan garam menggunakan 5-30-7 agar daging empuk dan tidak berbau.
- Siapkan bumbu : iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai rawit. Geprek lengkuas, sereh, kemiri. Sisihkan tulang 3 lembar daun jeruk.
- Potong daging kambing yang sudah direbus sesuai selera.
- Tumis bawang merah bawang putih bawang bombay hingga harum. Masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kemiri.
- Masukan daging kambing. Tambahkan kecap manis, garam dan lada.
- Oseng hingga bumbu dan daging tercampur rata. Tambahkan air agar bumbu meresap.
- Tunggu air hingga sat sambil koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi tengkleng kambing Solo sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Rasa tengkleng tanpa santan tak kalah lezat, lho. Kambing etawa merupakan jenis kambing yang berasal dari perkawinan antara kambing lokal dengan jamnapari yang berasal dari india.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng kambing ala2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
