Anda sedang mencari inspirasi resep oncom leunca daun bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oncom leunca daun bawang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ini bernama tumis oncom leunca. Ada yang menyebut bahwa makanan ini awalnya populer di Jawa Barat. Selain gurih, hidangan ini juga memiliki rasa yang pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oncom leunca daun bawang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oncom leunca daun bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oncom leunca daun bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oncom leunca daun bawang menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oncom leunca daun bawang:
- Ambil 1 papan Oncom
- Siapkan leunca
- Sediakan daun bawang (iris)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 4 buah Bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Ambil 8 buah cabe setan
- Siapkan 3 buah Cabe merah
- Sediakan 1 cm Kencur
- Siapkan Gula pasir
- Ambil garam
- Siapkan Penyedap
Pas banget dipadukan jadi sajian menu di rumah. Apalagi ada kemangi juga di dalamnya. Dimakan dengan nasi hangat aja sudah bisa bikin ketagihan, lho. Oncom is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine.
Langkah-langkah membuat Oncom leunca daun bawang:
- Cuci bersih oncom potong jd 4 bagian lalu goreng setengah mateng,
- Ulek bumbu halus,masukan gula,garem,penyedap.masukan oncom yg sudah di goreng lalu ulek bersama,
- Panaskan minyak,tumis oncom yg sudah di ulek tadi,masukan leunca oseng2 sampai matang dan yg terakhir masukan daun bawang, oseng2 sebentar lalu matikan kompor 😊
There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom. Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold. Lengkuas, daun salam, dan sereh secukupnya. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai mengeluarkan aroma sedap lalu tambahkan dengan irisan cabe. Tuangkan oncom yang sudah dihancurkan ke dalam tumisan cabe dan bawang lalu disusul dengan menambahkan lengkuas, daun salam, serai dan leunca.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oncom leunca daun bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
