Lagi mencari ide resep quiche daun bawang prei (leek quiche / preitaart) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal quiche daun bawang prei (leek quiche / preitaart) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari quiche daun bawang prei (leek quiche / preitaart), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan quiche daun bawang prei (leek quiche / preitaart) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Clean and slice the leek and the fresh part of the leaves. Drain the leeks and let cool down. Manfaat daun bawang prei tidak hanya sebagai pewangi dan penyedap masakan, namun juga ampuh dalam memberikan manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan quiche daun bawang prei (leek quiche / preitaart) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Quiche Daun Bawang Prei (Leek quiche / preitaart) memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Quiche Daun Bawang Prei (Leek quiche / preitaart):
- Sediakan 1 lembar kulit pastry (saya beli yang sudah dibekukan, jadi tinggal pakai, kalau ada waktu silakan buat sendiri kulitnya)
- Ambil Isian
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Sediakan 3-4 sdm susu cair (atau air, fungsinya untuk sedikit mencairkan adonan)
- Gunakan 1 daun bawang prei besar (300 gr), iris tipis
- Sediakan 2 wortel, iris tipis
- Gunakan 4 jamur champignons iris tipis
- Siapkan 1 bawang bombay (kalau tidak ada, pakai bawang merah, optional)
- Ambil 1 sdm bawang putih cincang
- Gunakan Bumbu
- Sediakan bubuk biji pala
- Ambil lada
- Ambil garam
- Siapkan minyak
- Sediakan Topping
- Ambil segenggam parutan keju parmesan
- Ambil kacang mete
- Ambil kacang pinus
Jenis daun bawang yang kedua ialah leek atau prei dalam bahasa latin ia mempunyai sebutan allium porrum. Bawang prei atau leek (Allium porum), tidak berumbi dan mempunyai daun yang lebih lebar dibandingkan dengan bawang merah maupun bawang putih, pelepahnya panjang dan liat serta bagian dalam daun berbentuk pipih. Bawang prei (Allium ampeloprasum atau Allium porrum) tergolong dalam genus Allium yakni keluarga bawang. Rasanya mirip dengan bawang bombai, tetapi kurang tajam.
Cara menyiapkan Quiche Daun Bawang Prei (Leek quiche / preitaart):
- Cuci sayuran dan iris seperti di foto.
- Panaskan wajan dengan minyak zaitun, lalu masukkan sayuran. Tumis hingga layu. Beri lada, garam, biji pala, dan bumbu-bumbu sesuai selera. Jika sudah matang, dinginkan sebentar. Lalu masukkan telur dan susu, aduk sampai rata. Jika terlalu encer bisa tambahkan tepung, jika terlalu kaku bisa tambahkan air atau susu.
- Panaskan oven dengan suhu 180 C. Letakkan kulit pastry di cetakan quiche / loyang pie, tusuk-tusuk dengan garpu dasar kulitnya. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan topping seperti kacang-kacangan. Panggang selama 20 menit. Jika sudah setengah jalan, tambahkan keju. Quiche siap disantap.
Ada dua jenis bawang daun, yaitu bawang bakung, dan bawang prei. manfaat daun bawang yang berwarna putih digunakan sebagai bumbu bakmi Disebut bawang daun karena yang dikonsumsi hanya daunnya atau bagian daun yang masih muda, pangkal daunnya pendek dan berbentuk cakram. Sedangkan daun bawang prei/leek tidak mempunyai umbi, berdaun panjang, pipih, serta memiliki pelepah yang panjang dan liat. Daun bawang merupakan sumber vitamin A, K, dan E, karoten, xanthin serta kaya akan antioksidan dan mineral yang sangat baik untuk tubuh. Wauw, ziet deze quiche met prei en geitenkaas en lekkere walnoten erover niet super lekker uit? Dit is zo makkelijk om te maken en vooral: het is snel klaar!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat quiche daun bawang prei (leek quiche / preitaart) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
