Sedang mencari inspirasi resep ayam rebus daun bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rebus daun bawang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rebus daun bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rebus daun bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen, kemudian aduk rata. Tuang air kaldu ayam dan bumbui dengan garam dan gula.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rebus daun bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rebus Daun Bawang menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rebus Daun Bawang:
- Gunakan 1 dada / paha ayam tanpa tulang
- Sediakan garam
- Siapkan kaldu jamur
- Siapkan 1 cangkir air
- Siapkan 1 bagian putih daun bawang
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan bokchoy
Masukkan irisan daun bawang dan caisim, aduk dan segera angkat. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Cara menyiapkan Ayam Rebus Daun Bawang:
- Seasoning dada ayam dengan garam diamkan 10 menit, atau bisa letakkan langsung diatas teflon. (kalau pakai kulitnya letakkan dibagian bawah)
- Tambahkan air dan kaldu jamur sedikit saja, tutup teflon, nyalakan api sedang dan masak 8 menit.
- Matikan kompor. Balik dada ayam, masukkan bokchoy, tutup kembali teflonnya dan diamkan 5 menit (boleh diperpanjang kalau dagingnya tebal)
- Untuk sausnya cincang bagian putih daun bawang rendam di air panas 5 menit, tiriskan. Kemudian tambahkan minyak wijen dan kaldu rebusan ayam tadi 2 sdm
- Tata bokchoy diatas piring, potong2 dada ayam tata dipiring dan siram saus daun bawangnya, tambahkan cabe rawit kalau suka.. Yummeeeehhhhđ¤¤
Beri ayam lalu tambahkan sawi, tauge dan daun bawang. Rebus rebung dan potong korek api. Rebus lagi jika baunya masih ada. Masukkan bawang besar, bawang putih dan daun limau purut, serai, cili padi dan lengkuas. Lepas tu masukkan sotong dan udang atau apa apa makanan laut yang disukai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rebus daun bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
