Sedang mencari inspirasi resep cumi hitam kecap tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam kecap tiram yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep cumi basah masak hitam sudah siap dihidangkan dengan sajian pelengkap lainnnya. Anda bisa menyantapnya dengan nasi putih dan kerupuk Langkah langkah membuat cumi basah saus tiram: - Cara membuat bumbu halusnya: haluskan cabai merah dengan bawang merah - Kemudian tumis. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam kecap tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi hitam kecap tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi hitam kecap tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi hitam kecap tiram menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi hitam kecap tiram:
- Gunakan 1/2 kg cumi
- Gunakan 1/2 bawang bombai
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan 100 ml air
- Ambil (Cabai jika ingin pedas)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (optional)
- Sediakan Bahan halus
- Sediakan Bawang merah dan bawang putih ulek halus atau bisa di cacah halus
Taburi minyak dengan tepung terigu untuk mengurangi letupan minyak saat menggoreng cumi atau tutup wajan Masukan kecap manis, saus tiram dan irisan daun jeruk purut. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih, tumis hingga bawang harum. Masukkan cabai, jahe, lengkuas, salam, saus tiram, kecap manis, dan gula merah, aduk dan tumis selama beberapa detik. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang.
Cara menyiapkan Cumi hitam kecap tiram:
- Cuci bersih cumi, dan potong kecil² (sesuai selera)
- Tumis bawang bombai sampai agak layu, jika sudah layu masukan bumbu halus tumis sampai harum, dan tambahkan kecap asin, saus tiram dan daun jeruk aduk²
- Lalu masukan air, tunggu sampai mendidih masukkan cumi yg tadi sudah dipotong², tambahkan kaldu jamur dan garam, terakhir masukkan kecap aduk²
- Tunggu sampai mendidih dan cumi matang, jika sudah matikan kompor dan pindahkan ke mangkuk, cumi siap disantap😉👍
Masukkan cumi kemudian beri air, saus tiram, kecap manis, garam, gula dan kaldu ayam secukupnya, sesuai dengan selera. Aduk hingga merata dan biarkan air sampai menyusut. Jika sudah menyusut, kemudian masukkan potongan tomat hingga menjadi layu. Cumi memang identik dengan warna hitam dari tinta yang dihasilkan. Tambahkan bakso ikan, jamur merang, dan Aduk rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam kecap tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
