Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kecap daun bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kecap daun bawang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap daun bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kecap daun bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Rasanya mirip ayam kecap versi Cina, rasanya asin gurih dan sedikit manis. Yang membuatnya khas, saya menyajikan dengan taburan bawang putih goreng dan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kecap daun bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kecap daun bawang memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng kecap daun bawang:
- Gunakan ½ kg Ayam potong sesuai selera
- Sediakan 2-3 batang Daun bawang
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan Minyak
- Siapkan 5 sendok makan Kecap
- Sediakan 1 sendok makan Saos tiram
- Ambil Garam
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Bahan marinasi
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Gunakan Kunyit
- Ambil 2 cm Jahe
- Siapkan Sereh geprek
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Ambil Garam
Cara membuat ayam kecap ini sangat mudah, daging ayam dimasak dengan kecap manis dan dibumbui dengan bawang merah atau bawang bombay, bawang merah, jahe, lada, bawang prei dan tomat. Kombinasi bahan lain berupa rempah-rempah khas Indonesia, yang meliputi pala dan cengkih. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng kecap daun bawang:
- Siapkan bumbu marinasi geprek jahe, kunyit, lengkuas
- Rebus air panas masukan bumbu marinasi setelah mendidih masukan ayam rebus hingga berubah warna dan empuk
- Tiriskan ayam lalu siapkan minyak untuk menggoreng, goreng ayam sebentar saja jangan sampai terlalu kering sisihkan
- Geprek bawang putih, potong daun bawang, siapkan minyak lalu goreng bawang putih dan daun bawang setelah harum masukan ayam (tambah air sedikit jika terlalu kering) aduk - aduk masukan kecap, garam, kaldu bubuk, merica bubuk jika suka pedas bisa tambah cabe bubuk, test rasa setelah pas angkat dan sajikan
Siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam yang sudah dibumbui sampai berkulit. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Dengan menyajikan sendiri hidangan ini tentunya ibu akan dapat menambah koleksi resep hidangan terutama aneka resep ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kecap daun bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
