Sedang mencari ide resep gulai cumi (aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cumi (aceh) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cumi (aceh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai cumi (aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai cumi (aceh) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Cumi (Aceh) memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Cumi (Aceh):
- Sediakan 500 gr cumi-cumi
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis ukuran kecil, ambil airnya
- Sediakan 200 gr kentang, belah 4, goreng
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Ambil 5 cabe hijau, patahkan
- Ambil 2 batang daun kari
- Sediakan 2 bawang merah, iris
- Gunakan 1 bawang putih, iris
- Ambil 1 sdm santan kara
- Ambil 300 ml air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu marinasi cumi :
- Siapkan 1/2 sdm kelapa gongseng halus
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt jintan bubuk
- Ambil 1/4 sdt adas bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit
- Sediakan 7 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 5 asam sunti
Langkah-langkah membuat Gulai Cumi (Aceh):
- Bersihkan cumi-cumi, potong bulat, beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- Blender bumbu halus, marinasi cumi dengan bumbu marinasi.
- Panaskan minyak, tumis duo bawang dan daun kari sampai wangi, tambahkan bumbu halus, tumis sampai bumbu 1/2 matang.
- Masukkan cumi+santan, aduk rata, tambahkan air, masak sampai cumi matang (saya 15 menit). Menjelang diangkat tambahkan cabe hijau dan kentang yg sudah digoreng.
- Siap disajikan 😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Cumi (Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
