Lagi mencari ide resep cumi goreng tepung ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi goreng tepung ala saya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi goreng tepung ala saya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi goreng tepung ala saya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Membuat cumi goreng tepung yang crunchy & enak itu gampang gampang susah ya. Tapi pakai resep ini, saya recook dari bunda Diah Didi, insyaa Allah cuminya kriuk, lapisannya juga gak lepas. Jumlah bumbu saya sudah sesuaikan pada saat saya memasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi goreng tepung ala saya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi goreng tepung ala saya menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi goreng tepung ala saya:
- Sediakan 500 gram cumi basah yang sudah dibersihkan dibuang hitamnya dan diberi perasan air jeruk nipis
- Gunakan garam
- Ambil 5 SDM tepung terigu
- Siapkan 2 SDM maizena
- Siapkan lada bubuk
- Ambil bubuk kaldu
- Sediakan bubuk bawang putih
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 buah telor kocok asal
Kali ini saya re-cook dari resep mba Widyana. Resep Cumi Goreng Tepung Crispy ala Dapur Arie. Kalau kemarin saya sudah bikin Cumi Goreng ala Chinese Restaurant, kali ini saya bikin Resep cumi goreng tepung crispy. Maklum, suami saya doyan banget sama cemilan yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi goreng tepung ala saya:
- Potong kecil2 cumi lalu marinasi dengan garam dan lada bubuk,diamkan 5 menit.
- Campur jadi satu tepung terigu,maizena,beri bubuk bawang putih,kaldu bubuk secukupnya dan 1 sdt baking powder.
- Cumi yg sudah di marinasi masukkan ke adonan tepung kering aduk hingga rata lalu angkat kemudian masukkan kedalam telor kocok aduk2 hingga tercampur rata,angkat lalu masukkan kembali kedlm sisa adonan tepung.Aduk2 kembali hingga semua cumi terbalut tepung,tepuk2 sebentar.
- Panaskan minyak dalam wajan,setelah panas kecilkan api kemudian goreng cumi hingga berubah warna menjadi golden brown.
- Sajikan cumi lebih enak dicocol dengan mayones dan saus sambel.
Lihat juga resep Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin enak lainnya. Resep udang goreng tepung krispi Biasanya saya kalau goreng cumi cuma pakai tepung serba guna saja, tapi kali ini saya modifikasi agar tepungnya renyah tapi empuk. Tapi yaa seperti seafodd lainnya, harganya kan mahal, jadi coba bikin send. Resep Cumi Goreng Keto ala Shihlin - Setiap jalan ke mall anak-anak pasti minta beli giant squid goreng yang sekarang menjadi makanan favoritnya. Toppingnya beraneka rasa mulai dari rasa barbeque, keju, seaweed dsb.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi goreng tepung ala saya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
