Lagi mencari ide resep sayur kuning cumi asem pedes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kuning cumi asem pedes yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kuning cumi asem pedes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur kuning cumi asem pedes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mengolah cumi hasil mancing agar dapat lebih bervariasi menu masakan nya. Sehingga dapat dinikmati oleh seluruh keluarga di rumah. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur kuning cumi asem pedes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur kuning cumi asem pedes menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur kuning cumi asem pedes:
- Sediakan 4 ekor Cumi basah (saya beli cumi ukuran besar)
- Sediakan 4 buah Cabe rawit merah untuk dihaluskan,
- Sediakan 7 buah cabe rawit utuh untuk pelengkap
- Ambil 1 buah jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada cumi
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih ukuran besar
- Ambil 1 ruas kunyit,
- Gunakan sedikit jahe (),
- Ambil 1 ruas Lengkoas,
- Siapkan kemiri
- Gunakan daun salam,
- Ambil sereh,
- Sediakan asam jawa dan belimbing wuluh (bisa diskip untuk belimbingnya) atau bisa dipilih salah satu antara asam jawa atau belimbing yah
Sayur asem bumbu kuning ini akan memberikan sensasi yang berbeda ketika disantap. Proses membuat sayur asem yang satu ini tidak jauh berbeda dengan sayur asem lainnya. Prosesnya yang mudah dan praktis tidak akan membuat anda kesulitan ketika berada di dapur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur kuning cumi asem pedes:
- Cuci bersih cumi dibawah air mengalir, sisihkan bagian kulit merah2nya itu dan potong sesuai selera. jangan lupa lumuri dengan jeruk nipis agar bau amisnya hilang
- Haluskan cabe, bawang merah&putih, kunyit, jahe, kemiri
- Panaskan minyak, tuang bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan sertakan lengkoas, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum kemudian masukan air (dikira2 aja yah mom)
- Kemudian masukan cumi, belimbing wuluh, larutan asam jawa dan yang terakhir masukan cabe rawit utuh. Jangan lupa garam dan penyedap rasanya. Yang suka pedas seperti saya ini mantul banget ditambah cabe rawit utuh, yang ga suka pedas bisa diskip untuk tambahan cabe nya yah
- Siap disajikan deh :)
Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang Resep sayur asem kuah kuning diatas sangat sederhana dan praktis untuk dipraktekkan dirumah. Jadi seseorang dapat praktek kapan saja. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur kuning cumi asem pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
