Anda sedang mencari ide resep cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tinta cumi menambah cita rasa khas pada nasi goreng. Bumbu dan bahan nasi goreng ini sederhana seperti bawang merah, cabai merah, serai, dan daun jeruk. Resep nasi goreng hitam tinta cumi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Hitam menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Hitam:
- Sediakan 1/2 kg cumi basah
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Sedikit kunir
- Siapkan Sedikit ketumbar (kira² 15 butir)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sachet royko (sy pke rasa sapi)
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan Mitsin sedikit (bisa skip jk tidak suka)
Resep dengan petunjuk video: Cumi hitam dengan rasa gurih yang dapat dinikmati dengan nasi panas. Cumi segar yang dimasak bersama tintanya akan terasa lebih sedap. Anda harus membeli cumi segar yang belum dibersihkan untuk mendapatkan tintanya. Jangan dicuci berlebihan agar tinta tak hanyut.
Cara menyiapkan Cumi Hitam:
- Cuci cumi hingga bersih, pisahkan kepala sama badan cumi. Buang tulang belakang sama tulang gigi.
- Campur semua bahan bumbu, haluskan
- Panaskan wajan yg berisi minyak goreng diatas kompor, lalu masukkan bumbu halus.
- Tumis bumbu sampai harum, beri sedikit mitsin setelah itu beri air secukupnya, tunggu air mendidih.
- Setelah mendidih masukkan cumi. Tambahkan garam & royko sampai dirasa pas.
- Tunggu hingga cumi matang dan empuk
Berikut ini resep cumi hitam sederhana yang mudah dibuat. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
