Sedang mencari ide resep bakwan jagung udang kering(ebi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan jagung udang kering(ebi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan bakwan jagung ebi adalah sajian yang enak dan lezat. Hidangan yang lezat ini tentunya cukup mudah untuk dibuat dirumah sehingga cocok untuk ibu yang pemula dalam hal memasak. Lihat juga resep Bakwan Jagung (simple, kriuk, tanpa telor) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan jagung udang kering(ebi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakwan jagung udang kering(ebi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan jagung udang kering(ebi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakwan jagung udang kering(ebi) memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan jagung udang kering(ebi):
- Siapkan 2 jagung(me: jagung jawa)
- Gunakan peengkap:
- Ambil kubis
- Ambil 1 telur ayam
- Sediakan daun bawang,sledri
- Ambil udang kering
- Ambil tepung setligu(me:lencana merah)
- Sediakan sejuput soda kue
- Sediakan bumbu halus:
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 5 cabai(skip kalau ndak suka pedes)
- Gunakan 1/4 sedok teh ketumbar
- Ambil minyak goreng
- Gunakan air
Bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan yang dapat dengan mudah kita temui. Memiliki citarasa manis dan gurih yang berasal dari perpaduan antara jagung pipil. Resep Bakwan Jagung Udang - Bakwan jagung yang punya julukan dadar jagung, empal jagung, ote-ote dan Perkedel Jagung merupakan salah satu gorengan favorit. Rasanya yang enak, empuk dan kriuk, asik banget dimakan bersama cabai rawit atau dicocolin ke saus pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan jagung udang kering(ebi):
- Cuci bersih jagung,ulek halus,dan sisih kan dulu.
- Siap kan bumbu halusnya,ulek halus bumbu.
- Masukan bumbu halus dalam wadah jagung yang sudah di ulek,tambah kan,kubis,daun bawang,sledri,ebi,tepung setligu,telur, soda kue(agar bisa menul sempurna)aduk rata, sampai tercampur rata.kalau kurang encer bisa di tambah air.
- Kalau sudah tercampur rata diamkan dalam lemari es/ suhu ruangan 30 menit agar nanti kalau di goreng bisa menul.
- Setelah itu goreng dalam minyak panas,sampai kuning kecoklatan, angkat dan sajikan
- Siap untuk di sajikan.
Bakwan Udang, gorengan ini sangat populer di seantero Indonesia. Sekilas mirip Ote-Ote, sajian sejenis dari Jawa Timur yang pernah saya posting sebelumnya. Bedanya Ote-Ote dicetak dengan sendok sayur bulat, sendok ikut dicelup ke minyak saat menggoreng sampai adonan cukup keras. Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Daun Jeruk Enak, Camilan Nikmat Untuk Malam Hari. Ukuran ebi bisa berubah tergantung besar kecilnya bahan baku.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan jagung udang kering(ebi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
