Lagi mencari inspirasi resep balado ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan lele, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado ikan lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ikan lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Ikan Lele memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Ikan Lele:
- Sediakan 6 ekor ikan lele, buang kepala
- Sediakan 3 bh lemon cui/ jeruk nipis
- Siapkan 1 tomat merah, potong2
- Siapkan 2 mata asam jawa
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil Secukupnya garam dan gula merah
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 7 cabe merah keriting
- Ambil 15 cabe rawit merah
- Siapkan 4 siung bwg merah
- Siapkan 2 siung bwg putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Balado Ikan Lele:
- Cuci bersih lele, beri perasan jeruk biarkan selama 30menit, sisihkan. Haluskan bumbu hakus. sisihkan
- Goreng lele hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk, sereh, asem jawa. Tumis hingga harum, masukan air, garam, dan gula merah biarkan mendidih.
- Masukan lele, balik2, koreksi rasa. Angkat, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado Ikan Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
