Sedang mencari ide resep mangut lele mbah marto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele mbah marto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele mbah marto, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut lele mbah marto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele mbah marto sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele Mbah Marto menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Lele Mbah Marto:
- Siapkan 10 ekor lele utuh, garami, goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 cm kencur
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 5 buah kemiri
- Siapkan 10 buah bawang merah, 1/2 bagian halus 1/2 bagian iris
- Siapkan 8 buah bawang putih, 1/2 bagian halus 1/2 bagian iris
- Ambil 1 L santan
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting, 1/2 bagian halus 1/2 bagian iris
- Sediakan 5 buah cabe rawit setan, 1/2 bagian halus 1/2 bagian iris
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Ambil 2 buah @ daun sere, Jeruk, salam, geprek / sobek
- Siapkan 1 cm Laos, geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 4 buah air jeruk nipis (bisa diganti asam Jawa / cuka)
- Siapkan Secukupnya garam
Cara menyiapkan Mangut Lele Mbah Marto:
- Haluskan & iris bumbu halus, tumis hingga wangi
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung hingga wangi
- Masukkan santan, masukkan lele goreng, tambah garam, & cek tingkat ke-asinan. Matikan api
- Terakhir, beri perasan air jeruk nipis. Jika menggunakan buah asam Jawa, bisa dimasukkan di langkah 3
- Rasa kencur, asam, pedas campur jadi satu ❤️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele mbah marto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
