Lagi mencari inspirasi resep bakmi goreng kemiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi goreng kemiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi goreng kemiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakmi goreng kemiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakmi goreng kemiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakmi Goreng Kemiri memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakmi Goreng Kemiri:
- Ambil 200 gr mie telur (1 bungkus), rebus sesuai petunjuk kemasan
- Siapkan 50 gr caisim, potong-potong
- Sediakan 75 gr kol, potong-potong
- Sediakan 1 buah tomat, potong 4 bagian
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris serong
- Sediakan 1 tangkai daun seledri, iris-iris
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 3-4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap ikan (boleh ganti kecap asin)
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir cabai rawit
Cara membuat Bakmi Goreng Kemiri:
- Lumurkan 1 sdm kecap manis ke mie yang telah direbus dan ditiriskan. Siapkan semua bahan. Masak telur dan buat orak-arik, sisihkan.
- Panaskan secukupnya minyak diatas api sedang cenderung besar. Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi. Masukkan caisim, kol, tomat dan telur. Aduk rata. Masukkan saus tiram dan kecap ikan. Aduk rata. Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Jika tumisan kering dan belum layu, tambahkan secukupnya air hanya tuk melembutkan sayur. Disini aku tidak menambahkan air karena sayur sdh setengah layu dan aku suka tekstur sayuran yg masih crunchy.
- Masukkan mie, aduk rata. Tuangkan sisa kecap manis, aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Tuangkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Matikan api. Angkat dan sajikan :)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi goreng kemiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
