Ikan Bawal Panggang
Ikan Bawal Panggang

Anda sedang mencari ide resep ikan bawal panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bawal panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bawal panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bawal panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Bawal Panggang menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Bawal Panggang:
  1. Gunakan 1 ekor ikan bawal @600 gram
  2. Ambil I buah jeruk lemon
  3. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  4. Ambil Bumbu halus:
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 2 cm kunyit
  7. Ambil 2 cm jahe
  8. Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
  9. Siapkan 1 batang serai, geprek
  10. Gunakan 1/2 sdt garam
  11. Gunakan Bumbu oles, campur satu:
  12. Siapkan 2 sdm kecap
  13. Ambil 1 sdm minyak goreng
  14. Siapkan 1 sdt merica
  15. Siapkan 2 sdm madu
  16. Gunakan 1/2 sdt bawang putih halus
  17. Ambil Sambal kecap: sudah ada di resep, tinggal lihat saja
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bawal Panggang:
  1. Bersihkan ikan, buang insang dan isi perut ikan cuci di air mengalir. Buat 3 - 4 buah keratan di badan ikan. Lumuri seluruh badan ikan dengan perasan jeruk lemon selama 10 menit. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu dan cuci kembali ikan lalu lumuri dengan bumbu halus. Biarkan bumbu meresap tunggu 15 menit.
  3. Panaskan minyak, goreng ikan hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya siapkan bumbu olesnya.
  4. Siapkan oven, panggang ikan sambil diolesi bumbu olesan. Balik ikan dan panggang di sisi satunya sambil dioles kembali hingga matang. Angkat dan sajikan dengan cocolan sambal kecap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bawal panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!