Lagi mencari inspirasi resep otak otak balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan otak otak balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Udah pernah nyobain BENSU OTAK-OTAK belom?? Nah.,di episode kali ini, Bunda Sarwendah akan membuat kreasi menu BENSU OTAK-OTAK BALADO. Mencoba otak-otak dengan sambal balado rasanya cukup enak juga. dengan ada rasa pedasnya membuat rasanya begitu beda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Balado memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak Otak Balado:
- Sediakan 1 bungkus otak otak ikan (merek apa aja)
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 tomat (gak pake juga gapapa)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
Proses membuatnya pun juga mudah, nggak salah kalau otak-otak ini bisa kamu jadikan camilan saat santai. Coba deh buat olahan otak-otak balado pedas. Cocok banget untuk kamu yang suka banget dengan makanan pedas. Cabainya bisa kamu sesuai dengan seleramu.
Cara membuat Otak Otak Balado:
- Potong otak otak sesuai selera
- Cuci bersih cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah dan tomat. Selanjutnya tumis sebentar aja sampai layu, setelah itu angkat dan tiriskan, lalu diblender/ulek (cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah dan tomat) jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa yaa
- Kalau sudah halus selanjutnya masukkan ke wajan/penggorengan tumis sebentar, lalu masukkan otak otak ikan yang sudah dipotong-potong. Oseng oseng sampai bumbunya merata. Jangan lupa icip icip dulu yaaa
- Kalau rasa sudah pas dan endul… Angkat dan tuang ke piring dehh… Yeaaay jadi otak otak balado nyaaa
Otak-otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun swalayan di Indonesia. Namun sebenarnya otak-otak juga dapat dijumpai di Malaysia, Singapura dan. Otak-otak adalah makanan yang sangat populer hampir di setiap daerah. Cara pengolahannya di setiap daerah juga berbeda, begitu juga di Banten. Di Banten membuat olahan otak-otak dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
