Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak-otak lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Jika biasanya otak-otak terbuat dari ikan tenggiri kali ini ikan lele yang menjadi bahan utamanya. Aduk rata ikan lele, garam, dan putih telur. Masukkan bawang merah, bawang putih, merica bubuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak-otak lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak-Otak Lele memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak-Otak Lele:
- Siapkan 300 gr daging lele (haluskan)
- Gunakan 1 btr telur ayam
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 100 gr KOBE Tepung Bumbu Putih
- Sediakan 200 cc santan kental
- Sediakan secukupnya daun pisang
- Sediakan secukupnya bumbu pecel instan
Otak-otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun swalayan di Indonesia. Otak Otak Gulung Lumpia adalah salah satu kreasi resep otak-otak. Terbuat dari ikan tenggiri, otak-otak memiliki gizi yang baik untuk pertumbuhan anak. Mengatasi panas tinggi disertai rasa nyeri dan sakit, bisa menggunakan otak ikan lele.
Langkah-langkah menyiapkan Otak-Otak Lele:
- Campurkan daging lele, telur, santan, dan daun bawang dengan KOBE Tepung Bumbu Putih. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil 1/2 sdm adonan. Bentukkan pipih memanjang di atas selembar daun pisang. Bungkus rapi. Sisihkan.
- Kukus sampai matang. Angkat lalu panggang di atas teflon.
- Otak-Otak Lele siap disajikan dengan bumbu pecel instan.
Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Kandungan omega ini berfungsi juga dalam proses perkembangan pengelihatan dan syaraf janin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
