Sedang mencari ide resep otak otak ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Welcome back to Phesi Esterju Channel. kali ini aku tidak share resep otak-otak ikan semoga kalian suka. selamat mencoba. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak otak ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak otak ikan menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak otak ikan:
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri giling halus
- Sediakan 140 gr tepung tapioka/ aci/ sagu
- Siapkan 10 gr tepung maizena
- Gunakan 300 ml santan
- Siapkan 2 butir putih telur
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya daun bawang iris halus
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya lada
Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum akhirnya dihidangkan di meja makan. Camilan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Sekarang mari kita mula mengolah resep otak otak bandeng ini.
Langkah-langkah membuat Otak otak ikan:
- Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk rata.
- Note : jika menggunakan santan instan, tambahkan santan dengan air hingga menjadi 300ml.
- Masukan adonan ke dalam piping bag (optional). Bisa juga menggunakan sendok.
- Staples kedua ujungnya atau bisa juga menggunakan lidi yg disematkan.
- Panggang otak otak hingga matang.
- Otak otak siap disajikan. Lengkapi dengan bumbu kacang.
Langkah pertama bersihkan ikan terlebih dahulu, kemudian. Cara membuat otak-otak ini adalah dengan menggunakan ikan yang diambil dagingnya lalu daging dihaluskan bersama bumbu-bumbu. Dan kemudian daging tersebut dimasukkan ke dalam kulit ikan. Otak otak ikan cik dila � lenggang � tekwan pingpong � martabak kentang. Khasiat.co.id - Otak otak merupakan salah satu makanan kue ikan bakar terbuat dari daging ikan tanah di campur dengan tepung tapioka dan remapah- remapah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
