Sedang mencari inspirasi resep rempeyek kacang teri medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek kacang teri medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rempeyek kacang teri medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rempeyek kacang teri medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rempeyek kacang teri medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rempeyek Kacang Teri Medan memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rempeyek Kacang Teri Medan:
- Ambil 250 gr Tepung beras
- Sediakan 1 sdm Tepung tapioka
- Ambil 1 butir Telur
- Gunakan 65 ml Santan kental
- Sediakan 150 gr Kacang tanah
- Gunakan 60 gr Teri medan
- Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan 700-750 ml Air
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk, (potong tipis-tipis)
- Ambil BUMBU HALUS :
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 4 biji Kemiri
- Gunakan 3 ruas Kunyit
- Gunakan 1/8 sdt Jinten
Langkah-langkah menyiapkan Rempeyek Kacang Teri Medan:
- Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, dan jinten.
- Tuang air, telur, tepung beras, tepung tapioka, ketumbar bubuk, potongan daun jeruk, dan bumbu halus. Aduk rata menjadi satu sampai tidak ada gumpalan tepung (jika ingin halus bisa disaring).
- Masukkan teri medan dan kacang, aduk rata hingga teksturnya menjadi cair (jangan kental, tapi jangan terlalu cair sekali), lalu goreng diminyak yang panas dan banyak/deep frying (api sedang dan wajan harus bentuk cekung),
- Tuang adonan kedalam wajan dengan cara melingkar disisi tepi wajan, jangan terlalu tebal. Goreng hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan, biarkan dingin dan simpan di wadah kedap udara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rempeyek Kacang Teri Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
