Sedang mencari inspirasi resep otak otak tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak tenggiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak otak tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Tenggiri memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Tenggiri:
- Siapkan Ikan tenggiri fillet 500gr
- Sediakan 100 gr Tepung sagu
- Gunakan 150 ml Santan Kara
- Siapkan 2 Putih telur
- Gunakan 1 batang Daun bawang
- Sediakan 1 sdt Lada
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Kaldu jamur/kaldu teri
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan 2 kotak Batu es
Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Menu otak otak ikan tenggiri selain nikmat juga memiliki banyak kandungan gizi karena bahan yang digunakan ialah ikan tenggiri yang memang terkenal dengan kalsium, zat besi, lemak. Lihat juga resep Otak-Otak Ikan Tenggiri enak lainnya. Selain itu, otak-otak tenggiri juga cocok jadi santapan ketika sahur jika traveler malas memasak.
Cara membuat Otak Otak Tenggiri:
- Ikan tenggiri fillet tadi pisah kan dengan kulitnya.
- Aku masaknya pake chopper, jadi aku masukin semua bahan dan blend deh sampai halus.
- Bersihkan daun pisang dengan sabun cuci buah. Lap kering dan gunting sesuai ukuran yg dimau, nah jangan lupa di panaskan sedikit diatas api kompor biar daunnya layu dan pas dilipat ga robek.
- Susun adonan otak-otak diatas daun pisang, segel pakai tusuk gigi/straples juga bisa.
- Kukus di atas air mendidih kurang lebih 30menit. Setelah matang dinginkan. Lalu bakar diatas grillpan/teflon sampai wangi.
- Sajikan hangat-hangat dengan sambel kacang, tapi pakai cuko pempek juga enak loh 🤤
- Selamat menikmati
Otak-otak tenggiri sendiri banyak dijual di toko-toko yang bisa dipesan secara online, jadi traveler. Jalan Rinroad Uatara. depan UPN yogyakarta. Otak-otak merupakan makanan olahan ikan yang terbuat dari ikan tenggiri yang masih segar. Banyak cara yang dapat dilakukan oleh pelaku bisnis untuk menjajakan otak-otak buatannya. Resep Siomay Otak-Otak Tenggiri Saus Dimsum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak Otak Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
