Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak panggang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak panggang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak otak panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Otak-otak ini dipraktekkan oleh perkumpulan ibu-ibu di Riyadh yang tergabung dalam Formatra Ummahat dalam acara cooking class. Otak manusia bertanggung jawab untuk pengaaturan. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Panggang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Panggang:
- Sediakan 1/2 kg ikan giling
- Gunakan 100 gram tepung tapioka
- Gunakan 100 ml santan, atau 1 bungkus santan kara
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris tipis
- Ambil Daun pisang dan straples/biting untuk membungkus
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm garam halus
- Siapkan Bahan Saus Kacang:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 100 gram kacang tanah
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Secukupnya cabe merah dan rawit
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian.
Cara menyiapkan Otak Otak Panggang:
- Siapkan bahan terlebih dahulu supaya lebih mudah. Oiya karena aku pake ikan giling setengah beku jadi tidak perlu ditambahkan es batu. Untuk daun pisang aku buat ukuran 8x12 cm.
- Buat saus kacang terlebih dahulu juga bisa. Goreng bahan saus hingga matang, blender dengan air, lalu masak hingga mendidih.
- Iris tipis daun bawang, dan giling bumbu halus.
- Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka dan santan (karena blender saya tdk cukup, jadi saya campurkan tepung dan santan diwadah lainnya), aduk hingga rata dan koreksi rasa. Buat adonan lembek tetapi tdk mudah jatuh
- Cetak adonan pd daun pisang, (aku 1 sdm). Gulung lalu beri straples pada kedua ujungnya.
- Kukus otak2, tanpa ditutup kurleb 5 menit (dari air mendidih). Lalu tutup masak kurleb 10 menit. Terakhir panggang hingga matang. Dan siap disajikan
Resep Otak-Otak Bandeng Spesial Dengan Cara Dipanggang - Resep Masakan Sederhana. Otak-otak bandeng ini pasarannya sudah merambah ke kota-kota sekitarnya. Otak besar terdiri dari dua belahan, yaitu kiri dan kanan. Keduanya mempunyai struktur yang sangat kompleks dan fungsi berbeda. Otak Anda mengendalikan semua fungsi tubuh Anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak Otak Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
