Lagi mencari inspirasi resep otak otak ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Welcome back to Phesi Esterju Channel. kali ini aku tidak share resep otak-otak ikan semoga kalian suka. selamat mencoba. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak otak ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak otak ikan memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak otak ikan:
- Ambil 250 gr daging ikan kakap putih
- Siapkan 80 gr sagu tani
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 1 butir telur pake putihnya saja
- Sediakan 1 sdm gula (tidak munjung)
- Sediakan Secukupnya (saya sejumput) garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm saus saori tiram
- Siapkan Secukupnya air es
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Ambil Daun Pisang
- Gunakan Tusuk gigi
Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum akhirnya dihidangkan di meja makan. Camilan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Sekarang mari kita mula mengolah resep otak otak bandeng ini.
Cara membuat Otak otak ikan:
- Haluskan (bisa dgn blender) daging ikan kakap putih, bawang merah, bawang putih, gula, garam, kaldu jamur, air es (jangan banyak2).
- Masukkan santan, putih telur, saus saori Giling sampe halus. Tambahkan tepung. Campur.
- Pindahkan ke mangkuk besar. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
- Tata adonan di atas daun pisang. Bungkus. Dan tutup bagian atas dan bawahnya dgn tusuk gigi.
- Kukus selama 25 menit. Dinginkan. Simpan di kulkas.
- Ketika akan dimakan, tinggal dibakar. Sajikan dengan saus kacang.
Langkah pertama bersihkan ikan terlebih dahulu, kemudian. Cara membuat otak-otak ini adalah dengan menggunakan ikan yang diambil dagingnya lalu daging dihaluskan bersama bumbu-bumbu. Dan kemudian daging tersebut dimasukkan ke dalam kulit ikan. Otak otak ikan cik dila � lenggang � tekwan pingpong � martabak kentang. Khasiat.co.id - Otak otak merupakan salah satu makanan kue ikan bakar terbuat dari daging ikan tanah di campur dengan tepung tapioka dan remapah- remapah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak otak ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
