Otak Otak Ayam
Otak Otak Ayam

Lagi mencari inspirasi resep otak otak ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak otak ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak otak ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak Otak Ayam menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak Otak Ayam:
  1. Siapkan 200 gr daging ayam yg sudah dihaluskan
  2. Ambil 1 butir telur
  3. Gunakan 80 gr tepung tapioka (boleh ditambahkan jika masih lengket)
  4. Ambil 1 batang daun bawang
  5. Siapkan Secukupnya daun sop
  6. Sediakan Secukupnya lada, garam, gula, penyedap
  7. Siapkan Air es
  8. Siapkan Bumbu halus
  9. Gunakan 4 siung bawang merah
  10. Siapkan 3 siung bawang putih
Cara membuat Otak Otak Ayam:
  1. Campur semua bahan kecuali air es
  2. Aduk hingga rata dan mudah dibentuk.
  3. Beri tepung ditelapak tangan agar tidak lengket saat menguleni. Bentuk adonan menjadi lonjong panjang, gulung sampai ujungnya runcing.
  4. Panaskan air. Rebus adonan otak² yg sudah dibentuk tadi. Tunggu hingga masak (akan mengapung)
  5. Angkat, rendam sebentar ke dalam wadah berisi air es. Kalau sudah tiriskan.
  6. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan sajikan dengan sambal andalan keluarga. Bisa juga simpan di wadah kedap udara dan masukkan kulkas jika ingin dimakan nanti.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak Otak Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!