Sedang mencari inspirasi resep otak otak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak otak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Tak terhitung berapa kali pasti kita tergoda mengambil otak-otak yang disodorkan ketika baru saja duduk untuk memesan di restoran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak Otak menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak:
- Ambil 500 gr ikan tenggiri (tanpa tulang)
- Sediakan 250 gr tepung sagu
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 150 ml santan kental
- Ambil 2 butir putih telur
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya lada halus
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 5 siung bawang merah, cincang halus
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Secukupnya daun pisang utk membungkus
- Ambil Bumbu kacang :
- Ambil 1 ons kacang tanah goreng
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Sedikit cuka masak
Otak Otaku adalah situs berita dan ensiklopedia anime Indonesia terlengkap dan terupdate. Artikel-artikel di Otak Otaku merupakan hasil kreativitas dan kolaborasi para kontributor dari berbagai. Otak simple, otak kiri + otak kanan, Otak Otak. We looked inside some of the tweets by @Otak_Otak_Otak_ and here's what we found interesting.
Langkah-langkah membuat Otak Otak:
- Campur semua bahan, (sy menggunakan food processor). Tes rasa, ambil 1 ujung sdt adonan, goreng, cicipi rasanya.
- Bakar daun pisang (agar tdk robek), potong ukuran 15x15 cm. Letakan 1 sdm adonan, gulung, staples ujung2nya.
- Bakar otak2 di bara/wajan anti lengket dgn api kecil (kurang lebih 10 mnt)
- Membuat bumbu kacang : giling kacang tanah dan cabai, campur dgn air, gula dan garam, masak hingga mendidih, tambahkan cuka, koreksi rasa, hidangkan dgn otak otak.
Ide deliniasi tugas antara otak kiri dan kanan tidak hanya ide orang telah dilemparkan sekitar tetapi didukung oleh bukti ilmiah. From Wikimedia Commons, the free media repository. 乌打 (zh-hans); โอตัก-โอตัก (th) Indonesian fish cake eaten (en) Otak otak (id); Otah-otah, Otak, Otah, Otak otak (pl); Otak. Otaks are creatures that exist only in the world of Earthsea. One was found by Ged in his journey back from the tower. It is said that the rare creature eats only mice and small insects, and in appearance is small and furry.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
