Lagi mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Medan memakai 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Medan:
- Gunakan Dada ayam
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 bh bunga lawang
- Ambil 2 bh kapulaga
- Gunakan 500 ml santan kental
- Siapkan 1500 ml santan encer
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung amer
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan Bahan pelengkap (optional)
- Gunakan 1 bks bihun jagung
- Gunakan 2 bh kentang potong kecil-kecil (dibikin pergedel jga boleh)
- Gunakan Daun seledri
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Tomat
- Ambil Bawang goreng
Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang.
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, bunga lawang dan kapulaga
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna
- Masukkan santan encer, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sambil trs diaduk agar santan tdk pecah
- Setelah ayam matang angkat dan tiriskan
- Tambahkan santan kentalnya, koreksi rasa lalu matikan kompor
- Goreng sebentar ayam, lalu suwir-suwir
- Goreng kentang
- Rebus bihun jagung dlm air mendidih selama 2 menit
- Tata dlm mangkok bihun, ayam yg sudah disuwir dan bahan pelengkap lainnya lalu siram dgn kuah santan. Soto medan siap disajikan, dimakan dgn nasi jga cocok (indonesia bgt) 😁
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
